Dodro, A Coruña | 28/09/2026
Potón del Pacífico: la máxima versatilidad y calidad para la industria en sus formatos crudos
Sabemos que cada cliente, procesador y distribuidor tiene necesidades únicas.
Por eso, además de nuestra línea de cocidos y elaborados, destacamos nuestra amplia gama del calamar gigante o potón del Pacífico (Dosidicus gigas) en formatos crudos, procesados bajo los más estrictos estándares de control y calidad para garantizar un producto de sabor limpio, textura impecable y máximo rendimiento.
Soluciones a medida para HORECA, Cash & Carry y Retail
Nuestra oferta en tentáculos sueltos crudos IQF está diseñada para proporcionar máxima flexibilidad operativa tanto en canal profesional como en gran consumo:
Formatos para HORECA y Cash & Carry:
Tentáculos sueltos en congelación rápida IQF: Congelados de manera individual a granel para permitir la descongelación exacta de las piezas que se van a consumir, reduciendo al mínimo el desperdicio.
Envuelto individual (IWP) o agrupaciones: Disponibles envueltos de forma individual o agrupados en selecciones de varios tentáculos, facilitando la manipulación higiénica y el control de costes.
Formatos para Retail y Gran Distribución:
Presentación en bandeja de peso variable: Adaptada a mostradores de libre servicio y pescadería tradicional.
Pesos fijos estandarizados: Formatos listos para el lineal en 1 kg, 800 g o cualquier otra especificación requerida por el cliente.
Personalización total: Nos adaptamos a las especificaciones exactas de glaseado, calibre, envasado y etiquetado requeridas por cada cadena o marca.
¿Por qué elegir el potón crudo de FESBA?
Textura y sabor superiores: Gracias a nuestros procesos de selección en origen y tratamiento especializado, eliminamos la acidez característica y logramos una textura tierna pero firme, conservando el sabor auténtico del mar.
Máxima flexibilidad en especificaciones: Nos adaptamos a los requerimientos de glaseado, corte, calibre y empaquetado (granel, estuche, bolsa o bloque) que exige tu mercado.
Calidad constante y trazabilidad: Garantizamos un suministro estable durante todo el año, asegurando que cada lote cumpla con las normativas sanitarias y organolépticas más exigentes.
Ya sea para uso industrial, canal HORECA o distribución al por menor, en FESBA te ofrecemos el formato crudo que mejor se ajusta a tu línea de negocio.
¿Necesitas una ficha técnica o propuesta personalizada?
Ponte en contacto con nuestro equipo comercial a través de nuestra web o en fesba@fesba.net para conocer todas las opciones disponibles.